diário de gordinha: perguntinhas - Bianca

      Fiz um questionário para a minha amiga, Bianca Iglesias, que também estuda Gastronomia e emagreceu muito! Para a gente ver como não é impossível trabalhar com doces e ser saudável.

1)     Quantos kg você emagreceu? E qual a sua meta?

        Até agora foram -12Kg. Quero pelo menos emagrecer mais uns 15. Rsrsrs

2)     Quanto tempo levou para emagrecer tudo isso?

      Emagreci ao longo de seis meses no total. Sempre um pouco por vez. Tive que mudar minha alimentação por causa de um problema de saúde. E quando decidi mudar, sabia que seria pro resto da vida.

3)     Você teve recaídas? O que te motivou a continuar com o processo?

      "Recaída" é uma palavra talvez um pouco forte, mas partindo do ponto de vista que o problema com comida é vício, sim tenho várias e vou ter o resto da vida provavelmente. O que não pode acontecer, você perder seu foco original. No meu caso, estou investindo em uma qualidade de vida melhor. Não quero mais sentir dores ou depender de remédios pra sempre.

4)     Você pula alguma refeição diária (por exemplo, o jantar)?

     Pular refeições nunca é muito positivo, mas às vezes acontece por falta de tempo. Evito ao máximo pular refeições porque me sinto mal depois.

5)     Existe algum “ritual” diário (por exemplo, comer uma maçã alguns minutos antes de cada refeição) que você pratica?

      Meu único ritual seria na escolha dos alimentos. Tomo o máximo de cuidado para não comer algo no qual vou me arrepender depois.

6)     Qual foi a maior mudança na sua dieta quando decidiu ter uma vida melhor?

     A maior mudança foi em mim mesma. A vontade é o ingrediente principal pra cada mudança. Mas no geral cortei quase 100% de produtos à base de leite e tenho evitado excesso de carne vermelha, frituras e diminuí a ingestão de gluten.

7)     Quanto tempo levou para você se acostumar com a nova rotina?

     Já tive essa rotina algumas outras vezes, mas só depois de dar cabeçadas foi que aprendi exatamente o que deveria fazer.

8)     O que você acha mais difícil de manter nessa rotina?

    O mais difícil é entender o porquê da mudança e interiorizá-la. É difícil pra uma chocolatra compulsiva praticamente abolir os chocolates da sua vida. Pior ainda porque sou confeiteira! Ooooh tortura! Hahaha

9)     Tem alguma dica que você queira dar? Algum conselho?

     O único conselho que dou é mude. Mas mude se for pra valer e se for de verdade, pra vida toda. Você é o único beneficiado com a mudança. O resto é bônus! :)