Produções deliciosas das últimas semanas

Faz mais de meio ano que não falo mais das coisas que tenho aprendido e preparado na faculdade, né? É que semestre passado não houve nada de novo na cozinha. Mas esse semestre tá mais diferente, estou aprendendo cozinha asiática, italiana e confeitaria (siimmmm *--*). Mas também tenho ficado muito, mas muito cansada com essas aulas. É muito ingrediente, muita produção, muitos passos...chego em casa morta, principalmente tendo que ir trabalhar antes da aula. É como se fosse um emprego de 10 horas!

Junto com as fotos da faculdade que vou postar agora, também vão alguns docinhos que fiz em casa e no trabalho. Porque apesar de mexer com comida de segunda a sexta, no fim de semana também precisa, né? hahaha

Frango xadrez (que vou postar a receita logo mais, é faaaaacilllll!): 

Naked cake para um casamento no dia 8 de março:

Tortas de pera e de limão que fiz na aula de confeitaria:

Formas de açúcar caramelizado que fiz na aula de confeitaria também:

Vitelo com molho de atum (sem palavras), na aula de cozinha italiana:

Pavlovas que aprendi na confeitaria:

Cupcakes de ganache com morango:

Cupcakes que fiz na Unilever para uma demonstração de doces infantis:

Ossobuco com gremolata e risoto de açafrão (seeeensacional!!):

Bonet Piemontese, um bolinho parecido com pudim de chocolate, com calda de caramelo por cima e biscoitinho Amaretto triturado:

<3 Rolinho primavera <3 da aula de cozinha asiática:

Melhor eu parar de olhar essas fotos, ou a dieta vai pro espaço assim que eu for pra cozinha! Hahahaha